Une aide précieuse juste à temps pour la reprise des opérations à 100%
Un premier robot-serveur est arrivé à Chicoutimi, au restaurant Aki Sushi/Aki Thaï. Alors que l’établissement opère à nouveau à 100% de sa capacité depuis quelques jours, l’équipe de service se réjouit de cette aide additionnelle qui, peu de temps après son entrée en poste, fait déjà sentir sa contribution.
« Le manque de main-d'œuvre nous pousse à être créatif et à essayer de nouvelles choses pour supporter nos employés, explique Claude Guay, président d’Aki Sushi. Les robots ne sont pas là pour remplacer l’humain, mais bien pour l’outiller et lui offrir des bras supplémentaires. »
Avec son allure de félin, sa grande courtoisie et ses multiples talents, le BellaBot impressionne et fait sourire la clientèle du restaurant Aki Sushi / Aki Thaï. Il peut transporter les plats et les breuvages pour 4 tables ou pour un groupe de 12 personnes en un seul déplacement. Desservir les tables, miauler lorsqu’on lui caresse l’oreille et souhaiter un bon appétit ou un joyeux anniversaire font aussi partie de ses tâches quotidiennes.
Conçu par la société Pudu Robotics, le BellaBot présent chez Aki Sushi / Aki Thaï, avec les options choisies, représente un investissement d’environ 25 000 $. À court terme, la direction compte ajouter un deuxième robot en appui à son restaurant de Chicoutimi.
À propos d’Aki Sushi
Fondée en 2005, Aki Sushi est la plus importante chaîne de comptoirs-restaurants en épicerie au Québec. L’entreprise québécoise compte 130 succursales réparties aux quatre coins de la province, dont 128 comptoirs-restaurants en épicerie et 2 restaurants ayant pignon sur rue. Aki Sushi se distingue principalement par la fraîcheur et la qualité de ses sushis méticuleusement préparés par un chef présent 7 jours sur 7 dans les supermarchés Metro et au Marché Adonis. L’application mobile AkiFan permet à la clientèle de bénéficier d’un système de commande en ligne tout en accumulant des points. Aki Sushi comprend les bannières Aki Sushi et Aki Thaï et emploie plus de 880 personnes. Le siège social est situé à Québec. www.akisushi.ca
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